新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主(zhǔ)要(yào)是鹅(é)蛋当中富(fù)含的(de)蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它(tā)可(kě)在人体内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加(jiā)重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且(qiě)部分患(huàn)者可能(néng)还会(huì)出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易(yì)导外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗致人体(tǐ)内的燥热之气的(de)加重，尤(yóu)其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比(bǐ)较高(gāo)的(de)，身体肥胖的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致(zhì)肥胖(pàng)情况(kuàng)不(bù)能(néng)被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的(de)食用量也(yě)要注意，主要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患者肠胃负担的加重(zhòng)且(qiě)很难被人体消(xiāo)化吸(xī)收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅(é)蛋之后是可以(yǐ)起(qǐ)到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素等(děng)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质(zhì)含量丰富，对(duì)人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实(shí)有(yǒu)很多要注(zhù)意的点，比较(jiào)常见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检验(yàn)合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这样的温度下，胚胎(tāi)停止发(fā)育，蛋(dàn)内(nèi)的微生物和(hé)酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自(zì)然就达成了(le)。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的(de)蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗)的表面均匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富(fù)有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋(dàn)白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝(jué)大(dà)部分集中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较(jiào)多的(de)磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分(fēn)对人(rén)的脑及(jí)神经组(zǔ)织(zhī)的发(fā)育有重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的(de)维生素以核黄素和尼克(kè)酸(suān)居多，这(zhè)些维生素也是人体(tǐ)所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺(sháo)子(zi)放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前(qián)加(jiā)点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散(sàn)加盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道(dào)可加点(diǎn)鱼露。

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