冰皮月(yuè)饼名称是噱头其(qí)实部(bù)分质料是糯米，糯米做成(chéng)的月饼外观呈白色的(de)，是在冷冻箱里保(bǎo)存(cún)，售(shòu)卖(mài)时保(bǎo)存在(zài)冷藏柜里。

　　叫(jiào)“冰皮月(yuè)饼”的(de)首要原因是(shì)它不同于(yú)传统(tǒng)月饼的制造方法。

　　 冰(bīng)皮月饼的(de)月饼(bǐng)馅很灵敏，能够是(shì)水性月饼馅，也(yě)能够(gòu)是油性(xìng)月饼馅。

冰(bīng)皮(pí)月饼不(bù)放冷冻会坏吗

　　冰(bīng)皮月饼不(bù)放冰箱的话，那(nà)么(me)在超越了(le)两(liǎng)个小时的时(shí)刻之后，就会简略蜕变，乃至(zhì)是坏掉(diào)，由于在常(cháng)温状态下寄存冰(bīng)皮月饼的时分，有必要要(yào)采纳保温(wēn)办法(fǎ)。

　　最好预备冰(bīng)皮月饼专用的保温袋子或许装雪糕专用的(de)保温袋子(zi)，在这种袋(dài)子维(wéi)护下，冰皮能够确(què)保两个小时不消融蜕变。

冰皮月饼是用什么做的

　　通常情(qíng)况下，做冰(bīng)皮月饼的原材(cái)料(liào)是面(miàn)粉和冰皮(pí)以及一些白(bái)砂糖，这些原材料都是十分常见的(de)，并且比(bǐ)较廉(lián)价，能(néng)够在(zài)超市里买到。

　　制(zhì)造特点是无需烘烤，工(gōng)艺简(jiǎn)略(lüè)，节(jié)约能源。

　　口感松软滑爽，略有弹性，颜(yán)色皎白(bái)如雪。

冰皮月饼(bǐng)是要冷藏仍(réng)是冷冻(dòng)？

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  　　 冷藏

  　　 冰皮月饼应(yīng)放(fàng)在冰箱(xiāng)内冷藏保存，常(cháng)温(wēn)下保存不宜超越2个小时，不然会(huì)蜕变。

  　　购买冰皮月饼时，应该(gāi)留意保(bǎo)质(zhì)期，不要购买过期的冰皮月饼。

  　　 冰(bīng)皮月饼保存留意事项

  　　 1、购买冰(bīng)皮月饼时(shí)，有必(bì)要(yào)选(xuǎn)购(gòu)是在超市冷柜(guì)内保存的月饼(bǐng)，常温下(xià)的(de)冰皮月饼应该早已蜕(tuì)变，并(bìng)不引荐购买(mǎi)。

  　　 2、购买(mǎi)冰皮月饼时，应该留意保质期(qī)，不要购买(mǎi)过期的冰皮月饼。

  　　 3、冰皮月饼保存好之后，要定时检查其保质期是否到期，要在保质(zhì)期内及(jí)时食用。

  　　 4、冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)必定要用食物保鲜膜进行(xíng)密封保存，不(bù)然冰(bīng)皮月饼(bǐng)的糖分会招引许多细菌在周边繁殖;并且密封保存还能够避(bì)免串味(wèi)。

  　　 5、冰皮月饼应(yīng)放在(zài)冰箱内冷藏保(bǎo)存，常温下保存不宜(yí)超越2个小时，不然(rán)会蜕变。

  　　 6、克(kè)己的(de)冰(bīng)皮月饼应在(zài)密封后及时放入冰箱(xiāng)保存(cún)，不(bù)然(rán)会蜕变。

  　　 7、冰皮(pí)月饼若要发(fā)快递(dì)，使用冰袋+泡沫箱包裹好再(zài)发，且其间隔(gé)最好为同城，最长为(wèi)陆运快递第二天能抵(dǐ)达的区域(yù)。

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